Najnowsza wizyta Książula w Rzeszowie już wywołała poruszenie w lokalnej gastronomii. Jeden z najpopularniejszych youtuberów kulinarnych w Polsce opublikował film, w którym ponownie wziął pod lupę rzeszowskie lokale.
Tym razem Książulo wraz z kolegami odwiedził trzy miejsca: Giga Bułę, Czarnego Wilka oraz Capital Pizza. Jak zawsze było szczerze, bez taryfy ulgowej i bez marketingowego lukru.
Giga Buła pod lupą
Pierwszym przystankiem była Giga Buła w Galerii Nowy Świat. Miejsce, w którym zjemy przede wszystkim burgery i którego założycielem jest „weteran” polskiego YouTube’a, Szymon „IsAmU” Kasprzyk, w Google ma ocenę rzędu 4,4 gwiazdki (na 5,0) przy 207 opiniach. Tym razem Książulo testował jednak wprowadzone tam do menu kebaby w tortilli i bułce, z mięsną zawartością.
Youtuber nie odmówił lokalowi kilku plusów, zwłaszcza jeśli chodzi o proporcje warzyw do mięsa, dodatki i sosy, ale kluczowy element, mięso, nie spełnił jego oczekiwań. Już pierwsze wrażenia były dość powściągliwe. – Placka, tortilli jest za dużo, a mięso jest trochę suche, taka dziwna tekstura jak „kulka wołowa”. A mówią, że robią je sami – stwierdził Książulo w trakcie degustacji. To porównanie jasno pokazało, że struktura wołowiny nie trafiły w jego gust.
W innym momencie podsumował jeszcze mocniej: – Sosy mi smakują, a mięso w połączeniu z nimi nie jest złe, ale ocena 6 na 10 to „max”. Na pewno nigdy specjalnie bym na niego nie wracał, ale będąc w galerii i będąc głodnym, zjadłbym go.
Choć nie była to druzgocąca krytyka, wyraźnie dało się odczuć, że lokal nie dołączył do jego prywatnej czołówki. Danie uznał za zjadliwe, lecz niewyróżniające się na tle miejsc, które testował w poprzednich miesiącach w całej Polsce.
Czarny Wilk zachwycił
Zupełnie inny ton przybrała recenzja Czarnego Wilka, czyli lokalu specjalizującym się właśnie w ulubionym fast foodzie Polaków – kebabie. Tam Książulo nie szczędził pochwał, a jego reakcja była wyraźnie entuzjastyczna. Szczególnie docenił mięso typu „yaprak” (rodzaj tureckiego kebaba przygotowywanego głównie z płatów wołowiny) oraz jakość placka typu tortilla.
– Mięsko jest ekstra, kruchutkie, jest go sporo. Zjadłbym go nawet na talerzu z jakąś frytką. Lubię też taką tortillę. Bardzo dobre sosy, bardzo dobre mięso, bardzo dobry placek – mówił wprost. Stwierdził też, że jest to aktualna kebabowa czołówka nie tylko w skali rzeszowskiej, ale nawet ogólnopolskiej. W jego ocenie to właśnie jakość mięsa i dopracowanie szczegółów odróżniało ten lokal od konkurencji.
Youtuber zwrócił też uwagę na elastyczną i przypieczoną tortillę, która jak stwierdził, wyróżniała się na tle innych miejsc testowanych ostatnio. W praktyce oznacza to jedno: Czarny Wilk zlokalizowany przy al. Armii Krajowej może spodziewać się wzmożonego zainteresowania po publikacji filmu. Już teraz ocena tego miejsca w Google sięga 4,6 gwiazdki (na 5,0) przy 318 opiniach.
Capital Pizza z najsłabszą oceną
Ostatnim punktem wizyty była Capital Pizza. Tu opinia była najbardziej krytyczna. Choć wizualnie danie nie budziło większych zastrzeżeń, smakowo nie przekonało influencera. – To bardziej coś „pizzopodobnego”, niż klasyczna pizza, ciasto słabe, chlebowe i ciężkie. Słabo czuję jej smak. Tu nic nie gra. Strasznie słaba pizza – ocenił. Był też zaskoczony propozycją podania placka… z frytkami, a także słabą jakością składników.
W jego prywatnym zestawieniu Capital Pizza wypadła najsłabiej spośród trzech odwiedzonych miejsc. Książulo sugerował, że lokal stara się serwować włoskie danie, ale efekt końcowy nie spełnia jego oczekiwań względem jakości i stylu. Dodajmy, że w Google rzeszowska Capital Pizza ma ocenę rzędu 4,1 gwiazdki (na 5,0) przy 403 opiniach.
Kim jest Książulo?
Jego opinie są dziś czymś więcej niż internetową ciekawostką. Książulo, czyli Szymon Nyczke, ma ponad 2,19 miliona subskrybentów na YouTube i realny wpływ na ruch w gastronomii. Po jego pozytywnej recenzji lokale potrafią przeżywać oblężenie, a po krytyce – muszą mierzyć się z falą komentarzy i publiczną dyskusją o jakości. W Rzeszowie znów nie zabrakło emocji.
Książulo to aktualnie bez wątpienia jeden z najbardziej wpływowych twórców kulinarnych w polskim internecie. Mimo, że nie posiada wykształcenia związanego z gastronomią, widzowie cenią jego bezkompromisowość, szczerość i fakt, że nie zgadza się na płatne współprace z lokalami, które ocenia. Zasłynął przede wszystkim z testów kebabów, burgerów i jedzenia ulicznego. Jego styl opiera się na autentyczności – mówi wprost, bez wygładzania opinii pod sponsorów czy lokalne sympatie.
Efekt? Lokale polecone przez Książula często notują gwałtowny wzrost klientów, a te skrytykowane muszą mierzyć się z publiczną krytyką i debatą o jakości. W branży gastronomicznej coraz częściej mówi się o „efekcie Książula” – zjawisku, w którym jeden film na YouTube realnie przekłada się na obroty restauracji.
To nie pierwsza wizyta w Rzeszowie
Rzeszów pojawiał się już wcześniej na kulinarnej mapie youtubera. W poprzednich latach testował tu kebaby (najlepiej wypadał Yaprak), zachwycił się Świątecznym Miasteczkiem na rzeszowskim Rynku i sprawdzał, czy stolica Podkarpacia faktycznie zasługuje na miano mocnego punktu kebabowej sceny w Polsce. Jego zdaniem ocena ta została jednak wydana na wyrost i podczas wcześniejszych wizyt stwierdził, że Rzeszów to stolica „średniego kebaba”. Jego wcześniejsze wizyty również wywoływały duże zainteresowanie mieszkańców i właścicieli lokali.
Najnowszy film pokazuje jednak coś więcej niż tylko test trzech miejsc. To kolejny dowód na to, że Rzeszów stał się miastem, które liczy się w kulinarnej mapie Polski – przynajmniej na tyle, by regularnie trafiać na kanał jednego z największych gastro-youtuberów w kraju.
Jedno jest pewne: po tej publikacji Czarny Wilk może szykować się na kolejki, Giga Buła na dyskusję o jakości mięsa, a Capital Pizza na trudne pytania od klientów. A Książulo? On po prostu robi swoje – testuje, ocenia i realnie wpływa na gastronomiczną rzeczywistość w całej Polsce.
Czytaj więcej:
Rzeszów wchodzi w dronową rewolucję? Powstanie klaster bezzałogowych systemów autonomicznych
Czytasz Rzeszów News? Twoje wsparcie pozwoli nam działać sprawniej.
