Wielkanocne stoły uginają się od potraw, a po świętach często zostaje ich nadmiar. Nie musimy ich wyrzucać do kosza. Stowarzyszenie Zupełne Dobro prowadzi w Rzeszowie jadłodzielnię, gdzie każdy może zostawić i zabrać żywność. To świetna okazja, by część świątecznych smakołyków trafiła do potrzebujących, zamiast do śmietnika.
Jadłodzielnię przy ulicy Sondeja 8 w Rzeszowie uruchomiono w 2017 roku jako pierwszą taką inicjatywę na Podkarpaciu. Od tamtej pory rzeszowianie mogą dzielić się jedzeniem przez całą dobę. Nie trzeba dzwonić, umawiać się ani prosić o otwarcie drzwi – lodówka foodsharingowa jest dostępna dla każdego o każdej porze.
Jak działa rzeszowska jadłodzielnia?
Idea foodsharingu opiera się na prostej zasadzie – zamiast wyrzucać nadmiar żywności, podziel się nią z innymi. Możesz przynieść do jadłodzielni zarówno świąteczne potrawy, jak i produkty, których kupiłeś za dużo. Co ważne, z lodówki mogą korzystać wszyscy mieszkańcy, niezależnie od statusu materialnego.
– Jadłodzielnia to miejsce dla każdego. Nie sprawdzamy kim jesteś ani ile zarabiasz. Możesz przynieść jedzenie, możesz je zabrać, a możesz zrobić jedno i drugie – wyjaśnia Stowarzyszenie Zupełne Dobro.
Co możesz zostawić w jadłodzielni?
Do lodówki foodsharingowej możesz przynieść wiele rodzajów żywności:
- wielkanocne potrawy (odpowiednio zapakowane i opisane)
- pieczywo
- wędliny
- ciasta
- warzywa i owoce
- produkty suche (makarony, kasze)
Pamiętaj, by dokładnie opisać, kiedy danie zostało przygotowane. Dzięki temu osoba, która je zabierze, będzie wiedziała, ile czasu ma na jego spożycie.
Czego nie zostawiamy w jadłodzielni?
Stowarzyszenie przypomina, że nie wszystkie produkty nadają się do współdzielenia. W jadłodzielni nie zostawiaj:
- surowego mięsa
- otwartych puszek
- otwartych słoików z przetworami
- produktów, które przekroczyły termin przydatności do spożycia
Możesz natomiast przynieść produkty, które przekroczyły datę minimalnej trwałości (najlepiej spożyć przed), ale wciąż nadają się do jedzenia.
Walka z marnowaniem żywności
Statystyki są alarmujące – przeciętny Polak wyrzuca 52 kilogramy żywności rocznie. Jednocześnie co piętnasty obywatel naszego kraju żyje w skrajnym ubóstwie. Jadłodzielnie to jeden ze sposobów na zmniejszenie skali marnowania jedzenia.
Poza Rzeszowem, na Podkarpaciu jadłodzielnie działają również w Krośnie, Tarnobrzegu i Stalowej Woli. Wszystkie kierują się tą samą ideą – zapobiegania marnowaniu żywności i dzielenia się z potrzebującymi.
Wielkanoc to świetna okazja, by sprawdzić, jak działa jadłodzielnia. Zamiast wyrzucać nadmiar świątecznych potraw, podziel się nimi z innymi mieszkańcami Rzeszowa.
(rem)
