W trakcie świąt nasze stoły obfitują w dania z dodatkiem majonezu. Ale czy Polacy używają go tylko w kuchni wielkanocnej i na Boże Narodzenie? Z badania przeprowadzonego przez SW Research na zlecenie marki WINIARY wynika, że blisko 80% respondentów używa majonezu przez cały rok.
Majonez to prawdziwy król polskich stołów, niezbędny do wykonania wielu przepisów. W okresie Bożego Narodzenia i Wielkanocy staje się absolutnie dominującym elementem w kuchni. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że stanowi bazę dla wielu tradycyjnych potraw, a jego brak na świątecznym stole jest niemal nie do pomyślenia.
Majonez przez cały rok w polskiej kuchni
Tę szczególną rolę majonezu odzwierciedlają wyniki badania SW Research przeprowadzonego na zlecenie marki WINIARY. Respondenci podkreślają, że majonez to znacznie więcej niż zwykły dodatek – to produkt głęboko osadzony w polskiej kulturze i tradycji, obecny w naszych domach od pokoleń.
Choć majonez kojarzy się przede wszystkim ze świątecznym stołem, w rzeczywistości jest on o wiele bardziej uniwersalną propozycją. Okazuje się, że dla większości z nas nie jest to sezonowy produkt, lecz stały element zawartości lodówki. Przeważająca część respondentów, blisko 80%, odpowiedziała, że używa go przez cały rok, sięgając po niego także w codziennym przygotowywaniu posiłków, aby nadać smak kanapce lub sałatce czy przygotować szybki sos do obiadu.
Smak dzieciństwa i rodzinnych świąt
Co sprawia, że majonez tak mocno zakorzenił się w polskiej kuchni? Odpowiedź tkwi w emocjach i wspomnieniach, które wywołuje. Dla większości Polaków ten smak to przede wszystkim podróż w czasie – do rodzinnego domu, świątecznego stołu i beztroskich lat dzieciństwa. 72% badanych wskazało, że majonez to nie tylko dodatek, ale część polskiej tradycji kulinarnej.
61% respondentów twierdzi, że potrawy z majonezem przywołują u nich skojarzenia z domem i rodzinnymi świętami. Dla 53% majonez jest uosobieniem smaku polskiej kuchni, a co piąty ankietowany wspomina swoje dzieciństwo, gdy tylko poczuje jego kremową konsystencję.
Wyniki badania pokazują, że majonez to nie tylko zwykły produkt spożywczy, ale symbol tego, co w polskiej tradycji najważniejsze – wspólnie spędzanego czasu w rodzinnym gronie.
Otwarci na nowości, wierni tradycji
Współczesny polski konsument to ktoś, kto szanuje tradycję, ale jednocześnie nie boi się eksperymentować. Choć majonez od pokoleń gości na naszych stołach w niezmienionej formie, rynek odpowiada na zmieniające się potrzeby i style życia Polaków.
Co piąty ankietowany (21%) regularnie sięga po inne wersje majonezu – wegańskie, lżejsze czy wzbogacone dodatkami. Największa grupa, bo 39% konsumentów, przyznaje, że z ciekawości testowała nowości, choć ostatecznie powróciła do sprawdzonej klasyki.
Z odpowiedzi ankietowanych wyłania się obraz kuchni, w której tradycyjny słoik wciąż stoi na honorowym miejscu, ale tuż obok pojawiają się nowe warianty dopasowane do zmieniających się potrzeb konsumentów. Polacy nie odrzucają klasyki – raczej otwierają furtkę dla nowoczesnych wariacji, które pozwalają im łączyć sentyment z aktualnymi trendami.
O marce Winiary
WINIARY łączą to, co najlepsze w tradycji polskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do gotowania. Marka towarzyszy Polakom już od ponad 80 lat, kiedy to na terenie dawnej osady Winiary pod Kaliszem powstała Fabryka WINIARY.
W ofercie ma ponad 230 produktów, a wśród nich m.in. zupy, pasty, majonezy, buliony, sosy, dania gotowe, przyprawy, galaretki, kisiele czy budynie. Marka WINIARY inspiruje, dostarcza pyszne i proste w przygotowaniu przepisy oraz dzieli się wiedzą na temat zbilansowanych i wartościowych potraw.
Serwis internetowy winiary.pl jest jedną z najpopularniejszych stron kulinarnych w Polsce i największym polskim serwisem kulinarnym prowadzonym przez markę. Od 2020 roku WINIARY angażują się również w działania na rzecz niemarnowania żywności, realizując szeroką kampanię „Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu”.
W tegorocznym rankingu Best Brands Poland 2023, marka zwyciężyła i została wybrana najlepszą polską marką – Best Polish Brand.
Badanie SW Research na zlecenie marki WINIARY „Preferencje majonezowe wśród konsumentów”, listopad 2025 r.
(PAP)
Czytaj więcej:
IMGW wydało ostrzeżenie na święta. Będzie niebezpiecznie na drogach Podkarpacia
