Akademia NFZ pokazuje, że do tworzenia pisanek nie są potrzebne sztuczne barwniki. Natura sama tworzy farby, których możemy użyć, chcąc ozdobić świąteczne stoły. To prostsze niż może się wydawać.
– Pisanki to nieodłączny element świątecznego czasu, a ich tworzenie może być fantastyczną zabawą dla całej rodziny! Przygotuj się na kreatywną przygodę z barwieniem jajek w sposób naturalny! – zachęca na Facebooku Akademia NFZ.
Pisanki wielkanocne
Malowanie jajek na Wielkanoc ma swoje korzenie jeszcze w czasach słowiańskich. Wtedy jajko było symbolem życia i płodności. Zwyczaj nie tylko wykracza poza tradycje chrześcijańskie, ale także poza granice naszego kraju. Pierwsze malowane jajka znalezione zostały na terenie dawnej Asyrii (północna Mezopotamia) i mają 5000 lat.
Aktualnie, wspólne malowanie jajek może być rodzinną tradycją, która angażuje nie tylko dzieci, ale również dorosłych. To doskonały sposób na rodzinne spędzenie świąt.
Naturalne farbowanie jajek
Okazuje się, że do tej zabawy nie trzeba wcale kupować sztucznych barwników.
– Barwienie jajek wielkanocnych w naturalny sposób jest niezwykle łatwe. Możesz wybrać jedną z dwóch metod: gotować jajka w składnikach lub moczyć już ugotowane we wcześniej przygotowanym wywarze – wskazuje Akademia NFZ na Facebooku.
Przygotowała ona również kilka przydatnych wskazówek dotyczących barwienia pisanek:
- wybieraj jak najbielsze jajka – im jaśniejsza skorupka, tym intensywniejszy będzie kolor pisanki
- gotowe pisanki ułóż na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem
- po wystudzeniu i wysuszeniu przetrzyj jajka delikatnie olejem, aby nadać im połysk i utrwalić kolor
- jeśli chcesz dodatkowo ozdobić pisanki, pomaluj jajka woskiem jeszcze przed barwieniem, wzory możesz stworzyć, wyskrobując je na skorupce igłą
Składniki i przybory
Składniki:
- białe jajka
- buraki
- cebula
- kurkuma
- czerwona kapusta
- ocet
- sól
- oliwa
Potrzebne przybory:
- garnek
- woda
- łyżka
- talerz
- papierowy ręcznik
Instrukcje
Cebula – odcienie brązu, pomarańczu i żółci
W pierwszej kolejności obierz cebulę i wrzuć łupiny do garnka. Zalej je wodą i dodaj 2 łyżki octu. Następnie włóż do wody surowe jajka i gotuj przez kilka min. Później pozostaw jajka w garnku (im dłużej tym bardziej intensywny uzyskasz kolor).
Czerwona kapusta – odcienie niebieskie i filetowe
Zacznij od posiekania połowy główki kapusty. Włóż ją do garnka, dodaj trochę soli, zalej wodą i gotuj ok. 20 minut. Następnie włóż jajka do wywaru i pozostaw na min. 15 min. do uzyskania niebieskiego koloru. Kolejno odcedź wywar i dodaj do niego 2 łyżki octu, wymieszaj i włóż do niego niebieskie jajka. Teraz pozostaw w wywarze na 2-3 godziny lub nawet na całą noc by uzyskać kolor fioletowy.
Kurkuma – odcienie żółte
Wlej do garnka wodę i dodaj do niej 4-5 łyżek kurkumy, trochę soli i octu. Włóż jajka i gotuj 10 minut. Następnie pozostaw do wystygnięcia a nawet trzymaj w garnku przez kolejne 2 godziny.
Buraki – odcienie różu, purpury i głębokiej czerwieni
W pierwszej kolejności obierz buraki, pokrój w plastry i przełóż je do garnka. Później dodaj jajka, sól i 3-4 łyżki octu. Gotuj wszystko 10 min. Jajka pozostaw do wystygnięcia lub nawet na całą noc.
Akademia NFZ wskazuje również, że można eksperymentować z suszonym hibiskusem, marchewką lub miąższem dyni, naparem z kawy lub łupin orzecha włoskiego a nawet liśćmi świeżego szpinaku lub pietruszki.
(oprac. MK)
Czytaj więcej:
