Miejska wigilia tuż tuż. Do akcji wkracza teraz Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie. Od środy uczniowie będą szykować wigilijne potrawy.
– Właśnie wyjeżdżamy na zakupy – mówiła nam we wtorek przed południem Marta Lewek, kierownik szkolnych warsztatów. – Potrzeba 30 kg kapusty, tyle samo sera białego, weźmiemy też 40 kg mąki, a to dopiero początek listy produktów.
Uczniowie ZSG, podobnie jak w latach ubiegłych, wspólnie ugotują wigilijne potrawy, którymi w czwartek będą częstować mieszkańców Rzeszowa.
Będzie żur z grzybami, barszcz czerwony, pierogi z serem i ziemniakami, kapustą i grzybami, gołąbki i krokiety. Na słodko: sernik i miodownik z masą z kaszy manny. Do tego rozgrzewająca herbata z imbirem i goździkami.
Żeby zdążyć na czas, już w środę 40 uczniów zajmie się przygotowaniem półproduktów. – Trzeba pokroić cebulę, zmielić ser, przygotować farsze… Zajmie nam to cały dzień – opowiada Marta Lewek.
W czwartek rano uczniowie rozpoczną lepienie pierogów. Będzie co najmniej 2,5 tys. z serem i ziemniakami, drugie tyle z kapustą. Ugotują około 100 litrów żuru, muszą też zwinąć gołąbki, krokiety i upiec ciasta. – Na wigilię wszystko będzie świeże i ciepłe – zapewnia nauczycielka.
Miejska wigilia rozpocznie się w czwartek (15 grudnia) o godz. 16:00. Prezydent Konrad Fijołek złoży mieszkańcom życzenia, będzie opłatek, a harcerze z komendy hufca ZHP w Rzeszowie przekażą Betlejemskie Światło Pokoju. Serwowanie wigilijnych dań rozpocznie się o godz. 16:30.
Przy ratuszu zaparkuje też autobus ciepła. Dla wszystkich będzie kapusta wigilijna, pierogi, ryba, krokiety i ciasto.
Podczas wigilijnego spotkania zabrzmią piosenki i kolędy. Wystąpią młodzi artyści z Akademii Aktorskiej, wokaliści Dominiki Kindrat oraz chór akademicki Politechniki Rzeszowskiej.
PROGRAM WIGILII MIEJSKIEJ 2022
Prowadzący – Kornel Pieńko
– 16:00 Wigilia miejska
– 16:30 Akademia Aktorska Artysta
– 17:00 Wokaliści pod wodzą Dominiki Kindrat
– 17:35 Koncert Chóru Akademickiego Politechniki Rzeszowskiej
(la)
redakcja@rzeszow-news.pl
